【韓国グルメ】 ソウル駅で美味しい熟成サムギョプサル★トゥトゥム おすすめです！Vol.1
ソウル駅の裏にある人気のサムギョプサル屋さん
とっても美味しかったのでご紹介しますね!
ソウル駅の裏側にある
두툼（トゥトゥム・ドゥトゥム）
トゥトゥムでは3週間熟成されたエイジングポークが頂けますっ
パンチャンたち
行者ニンニクもあるぞーーー（韓国語:ミョンイナムル）
お店には美味しく熟成されたお肉がガラス越しに見られます
先ずは↑この中から一番人気のモクサル（首肉）を
お店の方が丁寧に焼いて下さいます
くぅーーーー焼けてきたよーーー
最初は岩塩で続いてはミョルチジョンで
最後は行者ニンニクに巻き巻きしてとお店の方のミッションに従いながら
その都度「おいひぃぃぃ」を繰り返して盛り盛り食べます(笑)
お肉の上のミョルチチョッカル？
とにかくこの薬味がまたお肉の旨味を引き立ててくれるのです
モクサルは いわゆるザ モクサル
って感じの歯応えがしっかりめ
噛み締めるほど旨味がじゅ〜ってお口に広がる…アレね
サービスのコチュジャンチゲ
このコチュジャンチゲがたまらなくマシッタ〜です。
美味しすぎて一滴残らず頂いちゃいました
そしてサムギョプサル！！きゅーーーーーーん
美しいお肉色はVol.2にてご紹介!!
トゥトゥム（두툼・ドゥトゥム）
住所 ソウル市中区中林洞200
TEL02-392-8592
営業時間 15:00〜翌02:00
日曜日12:00〜24:00
